Couteau Laguiole Bottine en bois de Violette

jeudi, 29. avril 2010

La coutellerie thiernoise Philippe Grille, spécialisée dans la fabrication de couteaux de poche, vous présente un modèle prestigieux de Laguiole. Il s’agit du Laguiole Bottine en bois de Violette.

Ce modèle présente une lame en acier inox 12C27, qui se distingue par exemple des aciers carbone, par son pouvoir inoxydable, autrement il est conditionné pour résister à la corrosion grâce à sa teneur en chrome (environ 13 %). Ce type d’acier dispose également d’un tranchant élevé et il faut savoir que son entretien reste élémentaire et que son réaffûtage s’avère accessible, même pour les novices.

Le manche de ce couteau est en bois de Violette et mesure 10 cm. Il s’agit d’un bois précieux, issu de la grande famille des Palissandres. Son grain est fin et régulier et son veinage présente de fortes nuances de violet et de brun.
Ce manche ne résistera pas au lave-vaisselle ni à sa conservation en milieu humide, mais par ailleurs son entretien reste sommaire. Il convient simplement de l’entretenir avec une cire naturelle afin de le nourrir et de lui redonner un toucher soyeux.

Deux mitres en inox viennent orner la ligne de ce Laguiole Bottine, lui assurant ainsi une protection avantageuse. Mais au delà de cet aspect de sécurité, la mitre du pied du manche rappelle la forme d’une bottine et confère au couteau un caractère singulier qui explique son nom. Lorsque ce Laguiole est fermé, il illustre délicatement le galbe d’une jambe féminine.
On notera également que le ressort est guilloché pour toujours plus de finesse, de distinction et de charme, qui font que ce Laguiole est devenu par évidence un ouvrage artistique des plus esthétiques !

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Couteau Laguiole Bottine en Corne noire

lundi, 26. avril 2010

Le Laguiole, se prononçant à l’origine Layole, tire son nom de la ville de Laguiole en Aveyron, où il a toujours été fabriqué. Sa production a été relancée depuis les années 60, en partenariat avec des entreprises thiernoises, où ils sont fabriqués aujourd’hui en majorité.
Ce modèle-ci provient de la maison Philippe Grille.

La lame de ce Laguiole Bottine mesure environ 9,5 cm et est en inox 12C27, aussi appelé inox Sandvik. Il s’agit d’un acier suédois inoxydable, c’est à dire ultra résistant à la corrosion, relativement facile à réaffûter, disposant d’une bonne tenue de coupe et présentant une belle finition par son aspect brillant.

Le  manche de ce modèle, de 10 cm, est en pointe de Corne noire. Ce matériau totalement naturel provient en fait d’une corne de buffle et fait partie des matériaux nobles et rares. Sa teinte marie des nuances de beige et de noir. La corne est très solide et résiste bien aux chocs mais elle aura cependant tendance à se déformer avec le temps.
Sachez qu’il est fortement déconseillé de passer votre Laguiole Bottine au lave-vaisselle et il est important de le conserver dans un milieu non humide.

Le ressort en inox est orné d’un superbe guillochage qui donne volontiers minutie et noblesse à la ligne du couteau. Ce modèle est également paré de deux mitres en inox, à chaque extrémité du manche. L’ensemble transcende par son unité et son harmonie, puisque toutes les pièces de ce couteau de poche sont également en inox. La mitre située au pied du manche présente une forme toute particulière, qui est celle d’une bottine et qui a influencé le nom attribué à ce couteau.
Une fois fermé, ce Laguiole image avec délicatesse le galbe de la jambe d’une femme.

Ce Laguiole Bottine en Corne noire, qui charme généralement les femmes, constituera le cadeau idéal : original et exceptionnel !

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Couteau Laguiole 2 mitres en Corne blonde

jeudi, 15. avril 2010

Le Laguiole 2 mitres en Corne blonde est un authentique couteau de poche artisanal fabriqué à Thiers, capitale française de la coutellerie , et plus précisément par la coutellerie Philippe Grille.

Ce modèle dispose d’une lame en inox Sandvik 12C27, qui se caractérise par sa bonne tenue de coupe, son affûtage relativement facile et sa simplicité d’entretien. De plus, il s’agit également d’un acier de type inoxydable, c’est à dire prédisposé à une excellente résistance face à la corrosion.
Son manche est en pointe de Corne blonde et mesure environ 11 cm. La Corne blonde provient d’une corne de vache dont on utilise la pointe, qui est pleine et massive. Sa couleur varie du blond au beige foncé.
Comme pour tous matériaux naturels, ce couteau ne passe pas au lave-vaisselle et se conserve à l’abri de l’humidité. La corne a néanmoins l’avantage de ne pas se déformer avec le temps, c’est un matériau très solide.
Le manche de ce Laguiole est également équipé de deux mitres en inox, pour une ligne toute en harmonie et toujours plus de protection. De plus, le ressort du Laguiole en Corne blonde est lesté d’un sublime guillochage, qui donne volontiers d’avantage de caractère et de minutie à l’esthétique globale du couteau.

Le Laguiole 2 mitres en Corne blonde ose le subtil mélange du côté rustique de la Corne blonde et de la modernité de l’inox, pour un résultat original et tendance.

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Couteau Laguiole 2 mitres en Corne noire

mardi, 26. janvier 2010

Cet authentique Laguiole est un couteau de poche fabriqué à Thiers, capitale française du couteau, qui se démarque par une approche ancestrale de la fabrication de couteaux.
La lame en acier inoxydable (12C27) recèle un pouvoir coupant relativement élevé et se prête facilement à l’affûtage. Les deux mitres sont inox et constituent le signe distinctif de ce modèle de Laguiole. Le ressort, lui aussi, est en inox et est orné d’un magnifique guillochage, conférant ainsi au couteau une ligne singulière et esthétique.
Le manche est en véritable pointe de corne noire. La pointe représente en fait la partie pleine et massive de la corne, il s’agit d’un matériau précieux et rare car provenant d’une corne de buffle. Elle présente des teintes allant du beige au noir et donne ainsi un effet limpide, harmonieux et très naturel au style du couteau.
Enfin, ce « une pièce » a été spécialement pensé pour un usage quotidien et présente donc une ergonomie parfaite, une prise en main très agréable ainsi qu’une maniabilité élémentaire et commode.

Ce couteau Laguiole 2 mitres en corne noire présente donc tous les atouts d’un excellent couteau de poche grâce à son efficacité, ses matériaux de grande qualité ainsi que son élégance.

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Couteau Laguiole 2 mitres en bois d’Amourette

mardi, 26. janvier 2010

Le couteau Laguiole ici présenté est un véritable couteau de poche dont la fabrication est certifiée. En effet, ces couteaux Laguiole sont tous fabriqués dans la ville coutelière de Thiers, qui perpétue une fabrication ancestrale prônant avant tout l’utilisation de matériaux d’excellente qualité et des gestes de conception attestés au cours des siècles précédents.

La lame de ce Laguiole est affilée et dispose d’un pouvoir coupant remarquable. Son acier inoxydable Sandvik (12C27) confère à la lame un pouvoir coupant  élevé et une possibilité d’affûtage aisée.
Ce type de modèle se caractérise par ses deux mitres en inox, qui confère au couteau un charme et un style raffiné qui conviendra parfaitement aux regards soucieux du détail et de l’harmonie.
Le manche est en bois d’Amourette et présente une prise en main des plus agréables. Ce bois ressemble quelque peu au bois de serpent mais reste cependant moins dense et moins rare. Il demeure néanmoins un bois fin, qui se distingue par ses petites tâches tigrées rouge-brun.

Ce couteau de poche Laguiole regroupe ainsi la qualité et le charme à l’état pur, il s’avère très difficile d’y résister.

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Couteau Laguiole 2 mitres en bois de Violette

lundi, 25. janvier 2010

Ce couteau de poche Laguiole dispose d’une lame affilée, c’est à dire affûtée, très coupante et ne demandant que peu d’entretien. Elle est en inox Sandvik (12C27), un acier inoxydable coupant et facile à affûter. Le ressort en inox est guilloché, ou gravé, de manière artisanale, donnant ainsi un aspect personnalisé esthétique et artistique à votre couteau.
Les deux mitres et les platines sont en inox également, pour une harmonie parfaite et une qualité incontestable.
Le manche, lui, est en bois de Violette. Il s’agit bien entendu d’un matériau naturel, de la famille des Palissandres, provenant majoritairement du Brésil et attribuant naturellement au couteau un style distingué et élégant. La taille du manche lui confère également une prise en main parfaite et un confort d’utilisation essentiel et indubitable.

Vous l’aurez compris, ce couteau de poche Laguiole est une véritable merveille, tant par son pouvoir technique que par l’hégémonie de son esthétique.

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L’origine du couteau Laguiole

lundi, 11. janvier 2010

Le couteau Laguiole, se prononçant à l’origine Layole, tire son nom de la ville de Laguiole en Aveyron, où il a toujours été fabriqué. Sa production a été relancée depuis les années 60, en partenariat avec des entreprises Thiernoises.
Aucun document écrit n’atteste l’origine du couteau, la légende veut que Pierre-Jean Carmels ait crée ce couteau pliant en 1829,  et la marque Laguiole n’existe pas à proprement parler. En effet, elle n’a jamais été déposée et fait donc partie du domaine public. C’est à cause de cette absence de protection que l’on trouve aujourd’hui sur le marché des pièces importées, dont la mauvaise qualité est évidente et dont le prix, en conséquence, défie toute concurrence.

Mais le véritable Laguiole est doté de matériaux luxueux et d’une finition minutieuse et irréprochable. Ces couteaux sont devenus, avec le temps, de véritables œuvres d’art et peuvent atteindre des prix très élevés suivant les matériaux utilisés et l’importance du travail nécessité.
Il existe un très grand nombre de modèles différents, qui ont en commun leur silhouette fine et cambrée, de 7 à 13 cm une fois repliés. Les matériaux utilisés sont nobles et relevés, des bois exotiques à l’ivoire par exemple.
Au départ, le Laguiole était le « une pièce » avec seulement la lame, puis le trocart a été rajouté vers 1840 et enfin le tire-bouchon en 1880, constituant ainsi le fameux « trois pièces ».
L’abeille, ou la mouche, constitue le plus souvent l’arrêt de la lame. La légende nous dit que le droit d’utiliser ce symbole impérial a été accordé aux habitants de Laguiole par Napoléon Ier, en récompense de leur vaillance au combat. Mais nous pouvons trouver d’autres motifs que l’abeille, comme le trèfle à quatre feuilles par exemple qui figurait sur le couteau offert lors d’un mariage en signe de bonheur et de protection du couple.

Aujourd’hui, l’ascendant et le prestige du Laguiole tiennent essentiellement à l’excellence du savoir-faire mis au point par l’artisanat laguiolais et thiernois ; un très grand nombre de couteaux Laguiole sont à présent produits dans la région de Thiers.
Le véritable Laguiole reste donc un couteau de prestige, d’une élégance et d’une finesse incomparables, dont l’histoire et la fabrication sublime son cachet.

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